Cara membuat Donat :)

Cara Membuat donat

Bahan-bahan :

200 gr gula pasir

1000 gr tepung terigu protein tinggi (pake yg serba guna juga bisa)

1 sdt garam

4 kuning telor

22 gr ragi instant

1/2 sdt baking powder

500 ml susu cair dingin.

200 gr mentega

Cara membuat Donat :

* Campur jadi satu: tepung terigu, gula pasir, ragi instant, Baking Powder dan garam. Aduk hingga rata.

* Tambahkan kuning telur, aduk dan remas remas hingga rata dan berbutir halus.

* Tambahkan mentega, aduk dan remas kembali rata.

* Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.

* Kemudian uleni adonan hingga licin dan kalis (tidak lengket ditangan) kira-kira 15 menit.

* Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah dan bersih. Diamkan 1 jam.

* Bagi adonan menjadi 30 buah bola. Diamkan kembali 1 menit.

* Lubangi bola ditengah dengan menggunakan jari (atau pake cetakan donat kalo punya. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga mengembang dan kecoklatan.

Angkat Lalu Tiriskan.